Оздоровительный курорт на склонах Западных Гат

О Dharana Wellness Centre 

Dharana Wellness Centre at Shillim расположен в окружении дикой природы на склонах мистических гор Западных Гат - объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО и одной из восьми мировых природных систем с самым широким биоразнообразием.

Курорт представляет собой святилище для тела, разума и души, здесь все пропитано жизненной энергией. Акцент делается на консультативном, а не директивном подходе к оздоровлению, что позволяет нашим экспертам отвечать и направлять вас в соответствии с вашими запросами. Наши уникальные программы Lifesciences объединяют древнюю мудрость Аюрведы с современными практиками и течениями, способствующими оздоровлению, обеспечивая отдых и омоложение.

НАША МИССИЯ

Миссия курорта «Сохранять. Поддерживать. Исцелять» отражена в каждой детали. Она сочетает в себе целостный подход к оздоровлению и приятную атмосферу курорта в окружении невероятной природы. Наша приверженность и уважение к гармонии природы вокруг имеет первостепенное значение. Цель состоит в том, чтобы создать атмосферу, в которой можно интегрировать мудрость древних цивилизаций с современной практикой и знаниями в области улучшения качества жизни. Атмосфера уединения, которая царит здесь, побуждает вас вслушиваться в пение птиц, впитывать красоту природы. Полюбуйтесь могущественными горами, вдохновляйтесь и позвольте потерять себя, прежде чем найти свое истинное «я».

ФИЛОСОФИЯ ПИТАНИЯ

Наша философия питания берёт свои корни в древних традициях Аюрведы, которые восстанавливают и поддерживают здоровье, жизнеспособность и благополучие. Наш диетолог является связующим звеном между вами и кухней, что позволяет обеспечить незабываемый кулинарный опыт.

Меню основано на свежих сезонных продуктах, а принципы медленного приготовления пищи сохраняют естественный вкус, также при приготовлении применяются ингредиенты, известные своими лечебными и питательными свойствами. Это поощряет вас наслаждаться едой, медленно вкушая шедевры кулинарии, прививая дисциплину здорового питания.

 

Акцент делается на использование цельных зёрен, свежих фруктов и овощей, богатых ферментами, постных белков с использованием проса, меда, стевии и цельного молока, произведенного на местных молочных производствах. Это означает, что вы получаете свежую, ароматную и полезную пищу. Искусно созданное меню представляет собой сочетание макробиотических, аюрведических, европейских, средиземноморских и азиатских элементов, которые заново определяют понятие о здоровом образе жизни.

УЕДИНЕНИЕ

•Использование экологически чистых материалов в оформлении всех вилл
•99 вилл, расположенные среди пышных рисовых полей, бамбуковых плантаций и девственных лесов
•Каждая вилла имеет террасу или балкон, вид на долину или на лес
•Интерьер вилл сочетает в себе простоту, элегантность и современные технологии
•В виллах Spa Pool Villas & Presidential Pool Villas также есть отдельный сад и бассейн
•Во всех виллах находятся ванные комнаты и душ под открытым небом

 

Дополнительные услуги на вилле включают: Доступ в Интернет, 32-дюймовый телевизор с высоким разрешением, кофе машина и чайник, электронный сейф, коврик для йоги (по запросу), меню подушек, прачечная и химчистка, круглосуточное обслуживание номеров

ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ

Курорт сочетает в себе оздоровительные процедуры с занятиями на свежем воздухе и стимулированием способностей к познанию в окружающей среде с более чем 508 видами птиц, 139 видами млекопитающих, 179 видами земноводных и более 5000 видами растений.

Во время пребывания на курорте вы станете частью единомышленников, заботящихся об окружающей среде, которые привержены здоровому образу жизни, сохранению первозданности природы, оздоровлению и личностному росту. Задействуйте все свои органы чувств во время разнообразных занятий. Исследуйте курорт на велосипеде или лошади, понаблюдайте за птицами или просто отправьтесь на прогулку в лес.

Вы также сможете посетить уроки аюрведической кулинарии, нашу органическую ферму или отправиться на экскурсии в близлежащие форты Маратха и буддийские скальные пещеры.

WELLNESS ПРОГРАММЫ

Наша цель – создать персонализированную и ориентированную на клиента программу, нацеленную на достижение результатов, разработанную и проводимую командой наших экспертов по оздоровительной терапии, состоящей из врачей-аюрведистов и натуропатов, квалифицированных терапевтов, гуру йоги, приглашенных специалистов в области здорового образа жизни, диетологов, шеф-поваров и фитнес-мастеров.

РЕСТОРАН TERRAZZO 

 

THE TERRAZZO вдохновлен элементом «земля», ресторан располагает как закрытой обеденной зоной, так и террасой на свежем воздухе с захватывающими дух видами на горную местность. В меню представлены органические сезонные натуральные продукты с акцентом на региональную индийскую, средиземноморскую и азиатскую кухни, а также на индивидуальные диетические требования гостей курорта.

THE GREEN TABLE

The Green Table представляет холистический подход к питанию в Шиллиме, меню разработано на основе западного спа-питания с индийским влиянием. Меню, разработанное по типу тела, и дегустационное меню с презентациями, во время которых рассказывается история приготовления блюд, являются неотъемлемой частью The Green Table.

MOUNTAIN BAR & BISTRO

Из The Mountain Bar & Bistro открываются захватывающие виды на Сахьядрис, а легкое меню включает в себя изысканные блюда от пасты до свежей приготовленной на камнях пиццы.

THE VALLEY BAR

THE VALLEY BAR - идеальное место для того, чтобы начать вечер. Расслабьтесь с напитком в руке, расположившись в баре, и понежьтесь среди вдохновляющей атмосферы с потрясающим видом на долину. В то время как the Mountain Bar - идеальное место для дневного отдыха у бассейна, где вы сможете насладиться великолепной природой и здоровыми закусками и напитками.

THE RESERVE

Знатоки вина могут насладиться этим напитком в the Reserve, идеальном месте для того, чтобы расслабиться. Кто-то справедливо сказал: «Вино - поэзия в бутылке», а the Reserve предлагает широкий выбор органических и биодинамических вин.

THE TEA HOUSE

Для любителей чая the Tea House- как будто убежище приятное и спокойное, залитое солнечным светом. В меню представлены различные натуральные и органические чаи, специальные смеси из спа-чаев, цветочные и белые чаи и т.д.

THE LIBRARY LOUNGE

The Lounge Lounge создан для заядлых книголюбов. Здесь также открывается прекрасный вид на горы и подаются легкие закуски, органические напитки и свежие соки.

THE CHEF’S TABLE

Забудьте про рутину и ощутите новый изысканный опыт. Устройтесь поудобнее и насладитесь спокойствием природы вокруг, а наш шеф-повар приготовит для вашего ужина мясо и свежие овощи из нашего органического сада.